Reis 888casinologinmobile -do Pêssego Preto: O Malte Por Trás da Lenda

No coração do Douro, uma região vinícola mundialmente reconhecida, encontra-se um malte único que tem cativado os apreciadores de cerveja em todo o mundo: o Reis do Pêssego Preto. Produzido pela Cervejaria Dois Corvos, esta cerveja artesanal tem conquistado prêmios e elogios por seu sabor excepcional e história intrigante.

Origem e Mito

A lenda do Reis do Pêssego Preto remonta ao século XIX. Diz a lenda que um grupo de agricultores locais, cansados da produção de aguardente de baixa qualidade, decidiu cultivar uma variedade incomum de pêssego chamada "Pêssego Preto". Acreditava-se que essas frutas possuíam propriedades mágicas que transformariam a bebida em um elixir requintado.

Com paciência e dedicação, os agricultores cultivaram os pêssegos e os usaram para produzir um aguardente excepcionalmente saboroso. A fama do aguardente se espalhou rapidamente pela região e além, atraindo a atenção de Reis e Rainhas. Dizia-se que até mesmo a Rainha Vitória da Inglaterra era uma grande admiradora da bebida.

O Nascimento de uma Cerveja

Séculos depois, inspirado por esta lenda, o Mestre Cervejeiro João Correia, da Cervejaria Dois Corvos, decidiu criar uma cerveja que homenageasse o legado do Reis do Pêssego Preto. Usando uma variedade de maltes de cevada e adicionando pêssegos pretos frescos, Correia criou uma cerveja excepcionalmente equilibrada e aromática.

Perfil de Sabor

O Reis do Pêssego Preto é uma cerveja de coloração âmbar escura com uma espuma branca cremosa. Seu aroma é uma combinação irresistível de pêssegos maduros, notas florais e um leve toque de especiarias.

No paladar, a cerveja apresenta uma doçura sutil e equilibrada que explode em um sabor intenso de pêssego. As notas de malte tostado fornecem um contraponto sutil, enquanto o lúpulo adiciona um toque de amargor refrescante. O final é longo e persistente, deixando um rastro de frutas e especiarias.

Harmonização

O Reis do Pêssego Preto é uma cerveja versátil que combina bem com uma ampla gama de pratos. Sua doçura natural e notas frutadas a tornam uma ótima opção para acompanhar sobremesas, como tartes de frutas e bolos de chocolate. Também é excelente com queijos macios e saladas frescas.

Para uma harmonização mais ousada, experimente o Reis do Pêssego Preto com pratos salgados, como costelas de porco grelhadas ou salmão defumado. O contraste entre a doçura da cerveja e o salgado da comida cria uma experiência gastronômica verdadeiramente extraordinária.

Reconhecimentos e Prêmios

O Reis do Pêssego Preto tem recebido inúmeros elogios e prêmios ao longo dos anos. Foi eleita a Melhor Cerveja de Portugal no European Beer Star Awards em 2014 e 2016. Também ganhou a medalha de ouro no Brussels Beer Challenge em 2015 e 2017.

Legado e Influência

O Reis do Pêssego Preto não é apenas uma cerveja; é um símbolo do espírito pioneiro e da inovação da indústria cervejeira artesanal portuguesa. Sua história única e seu sabor excepcional inspiraram inúmeros cervejeiros em todo o mundo a criar novas e emocionantes cervejas frutadas.

À medida que a Cervejaria Dois Corvos continua a expandir seus horizontes, o Reis do Pêssego Preto permanece como um pilar em sua linha de produtos. É uma cerveja que transcende tendências e continua a cativar os paladares de apreciadores de cerveja em todo o mundo.

Portanto, da próxima vez que você estiver procurando uma cerveja verdadeiramente excepcional, experimente o Reis do Pêssego Preto. É uma cerveja que irá transportá-lo para os vinhedos do Douro, onde a lenda e a inovação se encontram em um copo cheio de sabor e história.